甲公司拟加盟乙快餐集团，乙集团对加盟企业采取不从零开始的加盟政策，将已运营 2年以上、达到盈亏平衡条件的自营门店整体转让给符合条件的加盟商，加盟经营协议期限15 年，加盟时一次性支付 450 万元加盟费，加盟期内，每年按年营业额的 10％向乙集团支付特许经营权使用费和广告费，甲公司预计将于 2016 年 12 月 31 日正式加盟，目前正进行加盟店 2017 年度的盈亏平衡分析。其它相关资料如下： 　（1）餐厅面积 400 平方米，仓库面积 100 平方米，每平方米年租金 2400 元。 　（2）为扩大营业规模，新增一项固定资产，该资产原值 300 万元，按直线法计提折旧，折旧年限 10 年（不考虑残值）。 　（3）快餐每份售价 40 元，变动制造成本率 50％，每年正常销售量 15 万份。假设固定成本、变动成本率保持不变。 　要求： 　（1）计算加盟店年固定成本总额、单位变动成本、盈亏临界点销售额及正常销售量时安全边际率。 　（2）如果计划目标税前利润达到 100 万元，计算快餐销售量；假设其他因素不变，如果快餐销售价格上浮 5％，以目标税前利润 100 万元为基数，计算目标税前利润变动的百分比及目标税前利润对单价的敏感系数。 　（3）如果计划目标税前利润达到 100 万元且快餐销售量达到 20 万份，计算加盟店可接受的快餐最低销售价格。-注册会计师

甲公司拟加盟乙快餐集团，乙集团对加盟企业采取不从零开始的加盟政策，将已运营 2年以上、达到盈亏平衡条件的自营门店整体转让给符合条件的加盟商，加盟经营协议期限15 年，加盟时一次性支付 450 万元加盟费，加盟期内，每年按年营业额的 10％向乙集团支付特许经营权使用费和广告费，甲公司预计将于 2016 年 12 月 31 日正式加盟，目前正进行加盟店 2017 年度的盈亏平衡分析。其它相关资料如下：
　（1）餐厅面积 400 平方米，仓库面积 100 平方米，每平方米年租金 2400 元。
　（2）为扩大营业规模，新增一项固定资产，该资产原值 300 万元，按直线法计提折旧，折旧年限 10 年（不考虑残值）。
　（3）快餐每份售价 40 元，变动制造成本率 50％，每年正常销售量 15 万份。假设固定成本、变动成本率保持不变。
　要求：
　（1）计算加盟店年固定成本总额、单位变动成本、盈亏临界点销售额及正常销售量时安全边际率。
　（2）如果计划目标税前利润达到 100 万元，计算快餐销售量；假设其他因素不变，如果快餐销售价格上浮 5％，以目标税前利润 100 万元为基数，计算目标税前利润变动的百分比及目标税前利润对单价的敏感系数。
　（3）如果计划目标税前利润达到 100 万元且快餐销售量达到 20 万份，计算加盟店可接受的快餐最低销售价格。

正确答案：

（1）此题中，加盟费、餐厅与仓库租金以及固定资产折旧为固定成本，变动制造成本以及特许经营权使用费和广告费为变动成本。
　　①年固定成本总额＝年加盟费＋餐厅与仓库年租金＋年固定资产折旧＝450/15＋（400＋100）×2400/10000＋300/10＝180（万元）
　　②单位变动成本＝单位变动制造成本＋单位特许经营权使用费和广告费＝40×50％＋40×10％＝24（元）
　　③盈亏零界点的销售额＝固定成本/单位边际贡献率，边际贡献率＝（单价－单位变动成本）/单价＝（40－24）/40＝40％，所以盈亏零界点的销售额＝180/40％＝450（万元）
　　④正常销售量的安全边际率＝1－盈亏临界点的销售量/正常销售量＝1－（450/40）/15＝25％
（2）①（单价－单位变动成本）×销售量－固定成本＝利润，则（40－24）×销售量－180＝100，销售量＝17.5（万件）
　　②单价上升 5％，单位变动成本变化，但固定成本、变动成本率保持不变单位边际贡献＝40×（1＋5％）×（1－50％－10％）＝16.8（元）
　　利润＝40×（1＋5％）×（1－50％－10％）×17.5－180＝114（万元）
　　利润变化率＝（114－100）/100＝14％，利润对单价的敏感系数＝14％/5％＝2.8
　　（3）单价×（1－50％－10％）×20－180＝100，可以接受的最低单价＝35（元）。

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