(来学网)对患有猪水泡病的病猪，屠宰后的肉尸、内脏和副产品应采取的处理措施是
  • A.
    (来学网)冷冻后作工业用
  • B.
    (来学网)高温处理后出厂
  • C.
    (来学网)盐腌后作工业用
  • D.
    (来学网)经后熟过程后可食用
  • E.
    (来学网)就地销毁
正确答案：
B
答案解析：
炭疽是由炭疽杆菌引起的烈性传染病。发现炭疽病畜必须在6h内立即采取措施，隔离消毒，防止芽胞形成。病畜一律不准屠宰和解体，应整体(不放血)高温化制或2m深坑加生石灰掩埋。
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营养与食品卫生学

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