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题库：公卫执业医师综合能力公卫执业医师实践技能

公卫执业医师综合能力

4201. 下列组合中属于人体必需脂肪酸的是

4202. 能够合成前列腺素的脂肪酸是

4203. n-3脂肪酸与n-6脂肪酸的适宜摄入比例为

4204. 下列食物中磷脂含量最丰富的是

4205. EPA、DHA的最好食物来源是

4206. 下列属于单糖的是

4207. 下列属于半纤维的是

4208. 我国居民膳食碳水化合物的推荐摄入量为总能量的

4209. 脂肪的能量系数为

4210. 基础代谢率最高的人群是

4211. 男性的基础代谢水平高于女性，原因主要是

4212. 蛋白质的食物热效应约为本身产生能量的

4213. 属于重体力活动水平的是

4214. 测定PER时，通常采用初断乳的雄性大鼠，被测蛋白质占饲料的10％，实验期(天)一般为

4215. 动物性蛋白摄入过多时，除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外，还可增加丢失的营养素是

4216. 某6月龄婴儿，人工喂养，所用奶粉一直购自某个体商贩，近来发现其哭闹不安，体重不增，且表现头大、身长短小；经检查发现其体重低于参考标准体重中位数的60％以下，血浆白蛋白明显低于正常，此患儿最可能发生的是

4217. 含中链脂肪酸的油脂在吸收代谢和功能方面具有许多特点，但不包括下列哪一项

4218. 阿拉斯加人膳食结构具有高能量、高脂肪和高胆固醇的特点，但心血管疾病患病率很低，原因是他们的膳食中富含海产品，而其中含有丰富的

4219. 请根据以下选项回答问题

4220. 某种谷物的赖氨酸评分为0．42，苏氨酸0．70，蛋氨酸1．04，缬氨酸0．96，色氨酸1．10