本题考查货运合同。选项B正确，承运人对运输过程中货物的毁损、灭失承担赔偿责任。但是，承运人证明货物的毁损、灭失是因不可抗力、货物本身的自然性质或者合理损耗以及托运人、收货人的过错造成的，不承担赔偿责任，本题中，由于山洪是不可抗力，因此承运人乙不承担赔偿责任。选项C正确，货物在运输过程中因不可抗力灭失，未收取运费的，承运人不得请求支付运费；已收取运费的，托运人可以要求返还，本题中，乙已经收取了运费，因此甲可以要求返还。