引起副溶血弧菌食物中毒的主要食物是-口腔执业_知行者教育

引起副溶血弧菌食物中毒的主要食物是

A.
(来学网)罐头食品
B.
(来学网)剩米饭、凉糕
C.
(来学网)奶及奶制品
D.
(来学网)家庭自制豆制品
E.
(来学网)海产品及盐腌制类食品

正确答案：

E

答案解析：

本题考核引起食物中毒的病菌存在的食物。副溶血弧菌主要来自海产品或盐腌制食品，常见者为蟹类、乌贼、海蜇、鱼、黄泥螺等。故正确答案为E

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第十八章预防医学

预防医学