①肠外营养的患者，糖尿病患者不能过多给糖来提供能量，否则会加重糖尿病，为保证糖尿病病人的能量供应，在减少葡萄糖用量时，可相应增加脂肪乳剂的用量（A对）。②肝脏是一个化工厂，因为肝病导致分解物质的功能下降，故肝病失代偿期病人，营养液的用量应减为全量的1/2左右（B对）。③肾衰竭病人的营养液中，葡萄糖和脂肪乳剂用量一般不受限制，氨基酸溶液则选用以必需氨基酸为主的肾病氨基酸（C错），故本题选C。④因为创伤、应激时很容易发生谷氨酰胺缺乏，但在体外谷氨酰胺水溶性差，易变性。谷氨酰胺二肽特点是水溶性及稳定性好，进人体內后可很快分解成谷氨酰胺而被组织利用，故严重创伤或危重病人的氨基酸溶液应选用谷氨酰胺二肽为好（D对）。