请根据以下选项回答问题
  • A.
    (来学网)赖氨酸
  • B.
    (来学网)酪氨酸
  • C.
    (来学网)同型半胱氨酸
  • D.
    (来学网)组氨酸
  • E.
    (来学网)谷氨酸
  1. 婴儿特殊的必需氨基酸
  2. 人体非必需氨基酸
  3. 粮谷类限制氨基酸
  4. 含硫氨基酸代谢中间产物
  5. 半必需氨基酸
正确答案:
(1)D
(2)E
(3)A
(4)C
(5)B
答案解析:
1.人体必需氨基酸共有9种,其中组氨酸是婴儿必需氨基酸已被确认。
2.谷氨酸非人体必需的氨基酸。
3.赖氨酸在粮谷类食物中,含量相对较少,是粮谷类生物价值较低的原因。
4.同型半胱氨酸是蛋氨酸代谢中由于缺乏叶酸、维生素B和维生素B作为辅酶,而不能转变成蛋氨酸,致其在体内堆积,是动脉粥样化的危险因素。
5.酪氨酸在体内可由苯丙氨酸转化而成。如膳食中能直接提供酪氨酸,可减少苯丙氨酸的需要。