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A.
(来学网)
赖氨酸
B.
(来学网)
酪氨酸
C.
(来学网)
同型半胱氨酸
D.
(来学网)
组氨酸
E.
(来学网)
谷氨酸
婴儿特殊的必需氨基酸
人体非必需氨基酸
粮谷类限制氨基酸
含硫氨基酸代谢中间产物
半必需氨基酸
正确答案:
(1)D
(2)E
(3)A
(4)C
(5)B
答案解析:
1.人体必需氨基酸共有9种,其中组氨酸是婴儿必需氨基酸已被确认。
2.谷氨酸非人体必需的氨基酸。
3.赖氨酸在粮谷类食物中,含量相对较少,是粮谷类生物价值较低的原因。
4.同型半胱氨酸是蛋氨酸代谢中由于缺乏叶酸、维生素B
和维生素B
作为辅酶,而不能转变成蛋氨酸,致其在体内堆积,是动脉粥样化的危险因素。
5.酪氨酸在体内可由苯丙氨酸转化而成。如膳食中能直接提供酪氨酸,可减少苯丙氨酸的需要。
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