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(来学网)
两名青年男子,食用大量鲨鱼肝后,相继出现疲乏、食欲下降、腹痛、腹泻、肝肿大、皮肤瘙痒、毛发脱落、骨关节疼痛,你认为哪种中毒可能性最大
A.
(来学网)
维生素A中毒
B.
维生素B
(来学网)
中毒
C.
(来学网)
维生素E中毒
D.
(来学网)
维生素K中毒
E.
(来学网)
维生素PP中毒
正确答案:
A
答案解析:
此题是理解判断题,考核考生对维生素基础知识的理解。维生素A为脂溶性维生素,容易在体内蓄积,因此大量摄入可引起中毒。备选答案中C和D也是脂溶性维生素,但在鲨鱼肝中含量并不多,再结合患者的临床症状,可确定答案为A。
下一题
营养与食品卫生学
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