可降低粮食中B(a)P含量的方法是-公卫执业_知行者教育

可降低粮食中B(a)P含量的方法是

A.
(来学网)日晒
B.
(来学网)加水搓洗
C.
(来学网)加醋浸泡
D.
(来学网)高压蒸煮20～30分钟
E.
(来学网)放置1年后再食用

正确答案：

A

答案解析：

苯并(a)芘对热稳定，几乎不溶于水，但日光及荧光可使其发生光氧化反应。

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