(1)患者因频繁腹泻、呕吐，已经出现脱水症状，故应立即采取的措施为大量补液，维持酸碱平衡。故本题正确答案为A。(2)结合患者病史及临床表现考虑诊断为霍乱，霍乱是由霍乱弧菌所引起的，检查查找霍乱弧菌应为确诊标准。通过悬滴检查及快速增菌培养如可见运动活泼呈穿梭状的弧菌，则可明确诊断。霍乱血液检查可见红细胞计数和血红蛋白增高，白细胞计数增高，中性粒细胞及大单核细胞计数增多等细菌感染表现，但无法与其他细菌性腹泻鉴别，故排除ABC项。而SS培养基大便分离培养则主要用于粪便标本中肠道杆菌的分离培养,特别是沙门氏菌和志贺氏菌属的分离培养，故排除E。故本题正确答案为D。