(1)A(2)A(3)B

(1)在牙齿发育期间，由于全身疾病、营养障碍或严重的乳牙根尖周感染，导致的釉质结构异常称为釉质发育不全。故选A。(2)氟牙症又称氟斑牙或斑釉牙。氟牙症是氟摄入量过高引起的一种特殊类型的釉质发育不全，为结构异常。故选A。(3)畸形中央尖是牙齿在发育期间，成釉器形态分化异常所致的牙形态发育异常。故选B。