（1）按冶炼方法分：平炉钢、氧气转炉钢和电炉钢。
（2）按脱氧程度分：镇静钢（代号Z）及特殊镇静钢（代号TZ）（脱氧充分）和沸腾钢（代号F）（脱氧不充分）以及半镇静钢（代号b）（介于脱氧充分和脱氧不充分之间）。
（3）按化学成分分：碳素钢（含碳量小于0.25%的为低碳钢、0.25%～0.60%的为中碳钢大于0.60%的为高碳钢）和合金钢（合金元素总含量小于5%的为低合金钢、5%～10%的为中合金钢、大于10%的为高合金钢）。
（4）按用途分：结构钢、工具钢和特殊钢（如不锈钢、耐热钢、耐酸钢等）。
（5）按形状分：板材、管材、线材、型材等。