水刀切割：①又称高压水射流切割技术，属于冷切割。
②工作过程中无高温、无明火、无静电发生，没有热效应。
③可以对任何材料进行任意曲线的一次性切割加工；切口质量优异，表面平滑，不存在任何毛刺和氧化残迹，切口不需要二次加工；安全、环保、速度较快、效率较高。
④广泛应用于陶瓷、石材、玻璃、金属、复合材料、化工等行业。