马氏体型不锈钢具有较高的强度、硬度和耐磨性。通常用于弱腐蚀性介质环境中，以及使用温度≤580℃的环境中，通常也可作为受力较大的零件和工具的制作材料。但由于此钢焊接性能不好，故一般不用作焊接件。奥氏体型屈服强度低，且不能采用热处理方法强化，而只能进行冷变形强化。奥氏体-铁素体（双相）型不锈钢屈服强度约为奥氏体型不锈钢的两倍。