选项C当选，对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜，免征增值税。选项A不当选，对供热企业向居民个人供热而取得的采暖费收入，免征增值税。选项B不当选，从事学历教育的学校提供的教育服务，免征增值税。其中从事学历教育的学校不包含职业培训机构等国家不承认学历的教育机构。选项D不当选，个人出租住房，应按照5%的征收率减按1.5%计算应纳增值税。