动物合成组织蛋白质时，所有的20种氨基酸都是不可缺少的。其中一部分氨基酸只要有氨的来源，就可以在动物体内利用其他原料合成，这些氨基酸称为非必需氨基酸。另有一部分氨基酸在动物体内不能合成，或合成太慢，远不能满足动物需要，因而必须由饲料供给，被称为必需氨基酸，主要品种有赖氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异氨酸、缬氨酸和苏氨酸等。因此，选项中的必需氨基酸是赖氨酸。