本题考查增值税特殊销售方式下销售额的确定。选项C当选，销售折让通常是指由于货物品种或质量等原因引起销售额的减少，即销货方给予购买方未予退货状况下的价格折让。销售折让可以通过开具红字专用发票从销售额中减除，未按规定开具红字增值税专用发票，不得扣减销项税额或销售额。选项A不当选，销售折扣又称现金折扣，折扣发生在销货之后，通常是为了鼓励购货方及时偿还货款而给予的折扣优待，折扣额不得从销售额中减除，要按折扣前的销售额征收增值税。选项B不当选，只有金银首饰的以旧换新，以实际收到的价款作为销售额计算增值税；其他货物的以旧换新，应按新货物的同期销售价格确定销售额。选项D不当选，纳税人采取还本销售货物的，不得从销售额中减除还本支出。