沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。-044-临床营养_知行者教育

沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。

该中毒属于哪些型别食物中毒
A.
(来学网)化学性食物中毒
B.
(来学网)植物性食物中毒
C.
(来学网)动物性食物中毒
D.
(来学网)细菌性食物中毒
E.
(来学网)中毒感染型
F.
(来学网)农药中毒
发生中毒和以下哪些因素有关
A.
(来学网)中毒者食入大量活菌
B.
(来学网)中毒者食入大量葡萄球菌
C.
(来学网)中毒者食入大量大肠杆菌
D.
(来学网)中毒者食入大量肉毒梭菌
E.
(来学网)活菌在体内被杀灭放出内毒素
F.
(来学网)食入大量活菌并放出内毒素
最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些
A.
(来学网)肉类食品
B.
(来学网)病死性畜肉
C.
(来学网)蛋类食品
D.
(来学网)水产品
E.
(来学网)小麦
F.
(来学网)玉米

正确答案：

(1)DE
(2)AEF
(3)ABC

答案解析：

（1）（2）（3）

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