公路工程监理工作过程划分为三个阶段：1.施工准备阶段（监理合同签订之日至工程开工令确定的合同工程开工之日）。2.施工阶段（合同工程开工之日至工程交工验收申请受理之日）。3.验收与缺陷责任期阶段（合同工程交工验收申请受理之日至缺陷责任终止证书签发之日）。