选项A错误：选取特定项目测试不属于审计抽样，不能根据样本的结果推断总体。选项B错误：选取特定项目测试是有针对性地选取项目，总体中并不是每个项目都有被选取的机会。选项D错误：审计抽样并非更适用于控制测试，审计抽样适用于控制运行留下轨迹的控制测试和细节测试。