猩红热是由A组β溶血性链球菌引起的急性呼吸道传染病，其病程初期舌覆白苔，红肿的乳头突出于白苔之外，称为“草莓舌”；皮疹多于发热后24小时内出现，始于耳后、颈底及上胸部，迅速蔓延全身，典型的皮疹为在皮肤上出现均匀分布的弥漫性充血性针尖大小的丘疹，触之有砂粒感，压之褪色，疹间无正常皮肤。