本题考查各行业确定成本核算对象的原则，为否定式提问。农业企业一般按照生物资产的品种、成长期、批别（群别、批次）、与农业生产相关的劳务作业等确定成本核算对象，选项A不当选；建筑企业一般按照订立的单项合同确定成本核算对象，选项B当选；房地产企业一般按照开发项目、综合开发期数并兼顾产品类型等确定成本核算对象，选项C当选；文化企业一般按照制作产品的种类、批次、印次、刊次等确定成本核算对象，选项D不当选。