牙石是附着在牙面或修复体表面的钙化或正在钙化的菌斑及沉积物，由唾液或龈沟中的矿物盐逐渐沉积而成，不易除去。A项，唾液成分中若钙离子等含量过多，易于牙石钙化沉积。B项，牙石的形成包括三个步骤，即获得性膜形成、菌斑成熟和矿物化。菌斑量越多则获得性膜形成的越多，越容易形成牙石。C项，口腔卫生情况越好，菌斑量越少，获得性膜形成得越少，越不容易形成牙石。D项，修复体越光洁则形成菌斑附着的可能性越小，获得性膜形成得越少，越不容易形成牙石。