酱油的总酸是酱油质量的一个指标，由于酸性物质种类多，测定结果规定是以什么酸表示？（）-109-卫生检验技术（士）_知行者教育

酱油的总酸是酱油质量的一个指标，由于酸性物质种类多，测定结果规定是以什么酸表示？（）

A.
(来学网)乙酸
B.
(来学网)甲酸
C.
(来学网)乳酸
D.
(来学网)丙酸
E.
(来学网)柠檬酸

正确答案：

C

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