劳动定额即劳动消耗定额，又称劳动定员定额，是指在一定的生产技术组织条件下。采用科学合理的方法，为生产单位产品或完成某项工作任务所预先规定的活劳动消耗量的标准。劳动定额又可细分为：①单位产品的工时定额；②单位工酬的产量定额；③设备看管定额；④服务定额等。劳动定额是企业在一定的生产技术条件下实现的。