冷冻时，可使细菌存活数增多的物质是-211-卫生检验技术（师）_知行者教育

冷冻时，可使细菌存活数增多的物质是

A.
(来学网)琼脂
B.
(来学网)石蜡油
C.
(来学网)蛋白胨
D.
(来学网)氯化钠
E.
(来学网)牛奶

正确答案：

E

答案解析：

细菌常用冷冻真空干燥法保存，在冷冻前为防止细菌损伤要加入保护剂，常用脱脂牛乳。

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微生物检验技术