送检纳豆样品不用做的检验是()。-109-卫生检验技术（士）_知行者教育

送检纳豆样品不用做的检验是()。

A.
(来学网)志贺菌
B.
(来学网)沙门菌
C.
(来学网)大肠菌群
D.
(来学网)金黄色葡萄球菌
E.
(来学网)细菌总数

正确答案：

E

答案解析：

因纳豆为发酵性豆制品，故不用做细菌总数的检验。

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微生物检验技术