食用植物油的主要成分是-211-卫生检验技术（师）_知行者教育

食用植物油的主要成分是

A.
(来学网)饱和脂肪酸
B.
(来学网)不饱和脂肪酸甘油酯
C.
(来学网)磷脂
D.
(来学网)饱和脂肪酸甘油酯
E.
(来学网)色素

正确答案：

B

答案解析：

植物油的主要成分是不饱和脂肪酸的甘油脂,动物油是饱和的。

上一题下一题

理化检验技术