蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖属于()。-211-卫生检验技术（师）_知行者教育

蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖属于()。

A.
(来学网)葡萄糖
B.
(来学网)还原糖
C.
(来学网)变旋糖
D.
(来学网)转化糖
E.
(来学网)果糖

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理化检验技术