DIC为弥散性血管内凝血，属于循环病变，不符合题干描述。ARF为急性肾功能衰竭，应当伴随泌尿系统的症状。MODS为多器官功能障碍综合征，同时有两个或以上的脏器病变。ARDS为急性呼吸道窘迫综合征，属于呼吸系统病变。Curling溃疡又称为应激性溃疡，属于消化道症状。根据题干描述，该患者急救过程中先后出现呼吸系统、消化系统、泌尿系统的症状，属于多脏器功能衰竭，本题应选C。