要素饮食能提供足够的营养，纠正负氮平衡，维持胃肠道的正常结构和功能，防止黏膜萎缩和维护胃肠道黏膜防御系统。A项，正常成人每天所需的能量约7535kJ。B项，是否给予营养支持要根据患者病情决定。C项，鼻胃管喂养对营养液的渗透压不敏感，适合于各种完全性营养配方。E项，全胃肠外营养途径包括中心静脉途径和周围静脉途径。