工程投产前，建设单位应当做好各项生产准备工作。生产准备阶段主要工作有：组织管理机构，制定有关制度和规定；招聘并培训生产管理人员，组织有关人员参加设备安装、调试、工程验收；签订供货及运输协议；进行工具、器具、备品、备件等的制造或订货；其他需要做好的有关工作。因此，选项C正确。