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关于淀粉酶,不正确的叙述是
A.
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Cl-是其激活剂
B.
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淀粉酶能水解淀粉α-1,6糖苷键
C.
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淀粉酶作用最适pH6.9~7.0
D.
测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca
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E.
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淀粉酶可以和大分子量的蛋白质形成复合物
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