消化性溃疡的病因包括幽门螺杆菌感染，非甾体抗炎药等药物，吸烟，遗传因素，胃、十二指肠运动异常，应激和心理因素（长期精神紧张、焦虑或情绪波动通过迷走神经影响胃酸分泌和黏膜血流的调控），烈性酒、高盐饮食、浓茶、咖啡及某些刺激性饮料除直接损伤黏膜外，还能增加胃酸分泌。