患儿，女，4岁。诊断为缺铁性贫血，血红蛋白为100g/L。为改善贫血症状最佳的食物是-003-执业护士资格_知行者教育

患儿，女，4岁。诊断为缺铁性贫血，血红蛋白为100g/L。为改善贫血症状最佳的食物是

A.
(来学网)牛奶、乳制品或豆制品
B.
(来学网)鱼、虾及高热量饮食
C.
(来学网)动物肝及高蛋白饮食
D.
(来学网)黑木耳及高蛋白饮食
E.
(来学网)海带、紫菜及水果

正确答案：

C

答案解析：

含铁量较丰富的食物包括动物性食物如肝、瘦肉类、蛋黄等含铁量高且为血红素铁，吸收率为10%~25%；植物性食物如黑木耳、黑芝麻等属于非血红素铁，吸收率为1.7%~7.9%。

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