结肠造口患者，应限制高纤维素食物的摄入，少吃麻辣，热性的食物，以免造成便秘。菜花质地细嫩，食后极易消化吸收，适合结肠造口患者食用，故选E。芹菜，韭菜属于高纤维食物，不适宜结肠造口患者食用，故不选A、B。洋葱，辣椒容易刺激肠道，不适合结肠造口患者食用，故不选C、D。