变性蛋白质的本质是-101-药学（士）_知行者教育

变性蛋白质的本质是

A.
(来学网)肽键断裂
B.
(来学网)生物活性丧失
C.
(来学网)溶解度增加
D.
(来学网)黏度下降
E.
(来学网)比旋度下降

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