肾上腺素性质不稳定主要是因为-101-药学（士）_知行者教育

肾上腺素性质不稳定主要是因为

A.
(来学网)还原
B.
(来学网)水解
C.
(来学网)缩合
D.
(来学网)脱羧
E.
(来学网)氧化和消旋化反应

正确答案：

E

答案解析：

肾上腺素含1个手性碳，为R-构型左旋体，水溶液加热或室温放置后发生消旋化，使活性降低。其儿茶酚结构具还原性，在空气中易氧化变质，再聚合成棕色多聚体。

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