请根据以下选项回答问题
  • A.
    (来学网)温度0℃以下
  • B.
    (来学网)温度为4℃
  • C.
    (来学网)温度0℃~35℃
  • D.
    (来学网)温度30℃~40℃
  • E.
    (来学网)80℃以上
  1. 酶变性失活的温度是
  2. 酶促反应速度最快的温度是
正确答案:
(1)E
(2)D