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(来学网)
对蛋白质的等电点描述正确的是
A.
(来学网)
蛋白质以阳离子状态存在时溶液的pH
B.
(来学网)
蛋白质以阴离子状态存在时溶液的pH
C.
(来学网)
蛋白质以兼性离子状态存在时溶液的pH
D.
(来学网)
蛋白质电解度最大时溶液的pH
E.
(来学网)
蛋白质在电场移动距最小时溶液的pH
正确答案:
C
答案解析:
在某pH溶液中,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,蛋白质所带的正电荷和负电荷相等,净电荷为零,此溶液的pH称为该蛋白质的等电点。
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