河豚毒素在哪种条件下可被破坏-疾病控制_知行者教育

河豚毒素在哪种条件下可被破坏

A.
(来学网)油炸
B.
(来学网)冷藏
C.
(来学网)煮沸
D.
(来学网)日晒盐腌
E.
(来学网)加酸处理

正确答案：

E

答案解析：

河豚毒素易溶于稀醋酸，对热稳定，煮沸、盐腌、日晒均不能将其破坏。

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慢性非传染性疾病控制