(来学网)洪先生,男,48岁,公交车司机,高血压病史2年,服药依从性不好，晚餐常常饮酒（平均每日饮白酒150～200ml）,口味重,吸烟,工作一天后感觉疲劳,很少参加其他体力活动，晚上经常熬夜打游戏，睡眠不足，其父有高血压史，其母患糖尿病15年,现到健康管理中心寻求管理。提示。健康管理师对其进行健康风险评估的基本步骤包括（）。