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(来学网)
全脂乳粉稀释成全乳时标准配制方法应为
A.
(来学网)
按容量为1∶4,按重量为1∶6
B.
(来学网)
按容量为1∶8,按重量为1∶4
C.
(来学网)
按容量为1∶4,按重量为1∶8
D.
(来学网)
按容量为1∶6,按重量为1∶8
E.
(来学网)
按容量为1∶8,按重量为1∶6
正确答案:
C
答案解析:
全脂乳粉是鲜牛乳经加热浓缩、喷雾、干燥制成,按重量1∶8,按体积1∶4加开水冲调成乳汁,其成分与鲜牛乳基本相同。
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