郁李仁在贮藏中的变异现象是-367-主管中药师_知行者教育

郁李仁在贮藏中的变异现象是

A.
(来学网)霉变
B.
(来学网)泛油
C.
(来学网)变色
D.
(来学网)气味散失
E.
(来学网)粘连

正确答案：

B

答案解析：

郁李仁为含油脂多的中药，在贮藏中受热而使其内部油脂油质易于溢出表面，称为泛油。

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