某黄酮化合物的醇溶液，加入二氯氧锆甲醇液呈鲜黄色，再加入枸橼酸甲醇液，黄色不退，表示该化合物具有-367-主管中药师

某黄酮化合物的醇溶液，加入二氯氧锆甲醇液呈鲜黄色，再加入枸橼酸甲醇液，黄色不退，表示该化合物具有

正确答案：

锆盐一枸橼酸反应可以鉴别黄酮类化合物分子中3-或5-OH的存在与否。加二氯氧锆溶液，若出现黄色，说明3-OH或5-OH与锆盐生成了络合物。继之再加入枸橼酸溶液，如黄色不减退，示肯定有3-OH。

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