膳食纤维与水_知行者教育在线答题

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4.

下列食物中膳食纤维含量最高的是()。

A.

大麦

B.

燕麦

C.

高纤谷物

D.

青稞

E.

黄豆麸皮

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正确答案:

E

参考解析:

传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。

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