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C项，建筑业是一个物质生产部门，包括从事矿山、铁路、公路等土木工程和房屋建筑活动的土木工程建筑业，从事各种线路、管道和各类机械设备、装置安装活动的线路、管道和设备安装业，从事建筑物和车、船等装修和装饰的装修和装饰业三大类。A项，建筑业是以建筑产品生产为对象的物质生产部门，是国民经济体系中专门从事建筑活动的行业。B项，建筑生产活动是一种物质生产活动。D项，建筑业的生产活动主要由相应的专门企业通过招投标方式以总包、分包或其他形式承包进行。