(1)E(2)D

(1)胃酸的作用之一激活胃蛋白酶原使其变成有活性的胃蛋白酶，并为其作用提供适宜的酸性环境。(2)胰蛋白酶原是由小肠液中的肠致活酶激活，使之变成具有活性的胰蛋白酶。