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题库:
营养与食品卫生(副高)
营养与食品卫生(正高)
营养与食品卫生(副高)
81. ( )缺乏会引起上皮细胞角化,对呼吸系统的组织结构有影响。
82. 具有抗动脉粥样硬化的血浆脂蛋白是( )。
83. 以下哪种疾病与营养过剩无关( )。
84. 对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( )
85. 高脂血症选用饮食时,下面哪组食物不可以选用?( )
86. 膳食中最常见的多不饱合脂肪酸是亚油酸,过多的摄入会增加血浆( )浓度,产生较多的自由基。
87. 地中海地区人群血清总胆固醇水平低,心血管疾病发病率较低,与其膳食中( )摄入量高有关。
88. 原发性高血压与下列哪项因素无关?( )
89. 1999年WHO规定的高血压标准是( )。
90. 病例:某患者被确诊为冠心病,向营养师咨询,营养师给予饮食指导,下列哪项正确?( )
91. 目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是( )。
92. 正常情况下,肾单位交替工作,约有( )的肾单位处于相对静止状态。
93. 肾小球毛细血管网处的血压较高,可达动脉压的( ),也是肾小球具有超滤功能的条件之一。
94. 肾脏组织学的基本组成单位是肾单位,每个肾有( )个肾单位。
95. 肾脏疾病时,( )发生病变产生蛋白尿。
96. 肾小管有近端肾小管和远端肾小管之分,中间有( )连接。
97. 根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中( )。
98. 每天尿蛋白排出量( )是诊断肾病综合征的必需条件。
99. α-酮酸疗法采用( )高糖类饮食。
100. 氨基酸疗法可以缓解氨基酸代谢紊乱,使( ),可改善营养状况。
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