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61. 下列哪项不是脂类的营养学意义( )
62. 下列有关脂类的说法中哪一项不正确( )
63. 下列哪组全部是人体必需氨基酸( )
64. 下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加( )
65. 锌吸收与下列哪一项因素无关( )
66. 超氧化物歧化酶(SOD)的主要组成成分是( )
67. 食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量( )
68. 食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25( )
69. 蛋白质净利用率表达为( )
70. 食物脂肪的吸收率一般在多少以上( )
71. 下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是( )
72. 粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为( )
73. 下列说法正确的是( )
74. 钙的最好来源是( )
75. 消瘦型蛋白质-热能营养不良主要是由于缺乏( )
76. 与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的营养素是( )
77. 婴幼儿常见的营养问题不包括( )
78. 老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是( )
79. 硫胺素缺乏所致疾病是( )
80. 婴幼儿常见的营养问题有( )
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